Hallo Ihr Lieben,
heute präsentiere ich euch einen großen Haufen Ringeldinger.
Die Mini-Donuts können für jeden Anlass
entsprechend garniert werden und sind aus diesem Grunde ein perfekter Allrounder.
Mini-Donuts
Ihr braucht:
Einen Donut-Maker
130 g Zucker
260 g Mehl
1 Pkt. Vanillezucker
1 Pkt. Backpulver
1/4 l Milch
5 EL Öl
3 Eier
eine Prise Salz
etwas Öl für den Donut Maker
Zuerst wird der Zucker mit dem Backpulver, den Eiern und dem Vanillezucker schaumig geschlagen.
Danach werden nach und nach alle anderen Zutaten hinzugefügt und solange gerührt, bis ein eher flüssiger Teig entsteht.
Während der Teig noch rührt, können wir bereits den Donut-Maker vorheizen und mit ein wenig Öl bestreichen.
In jeden Kringel füllen wir nun ca. einen gestrichenen Esslöffel Teig ein.
Die Donuts müssen nun ca 3-4 Minuten goldbraun gebacken werden und können dann entweder noch warm ohne weitere Bearbeitung gegessen werden, oder weiter dekoriert werden.
Wie ihr die Dinger aus der Maschine kriegt, dürft ihr selbst rausfinden....
In meinem Beispiel habe ich einen Teil der Donuts mit Puderzucker bestäubt und einen Teil in eine selbstgemachte Zuckerglasur getunkt.
Für die Zuckerglasur rührt ihr einfach einen Teil Puderzucker in einen Teil Wasser (wahlweise mit Zitronensaft).
Bei Bedarf kann die Zuckerglasur auch mit Lebensmittelfarbe eingefärbt werden, was besonders auf Kindergeburtstagen immer sehr gut ankommt. Natürlich kann auch der Donut-Teig vor dem backen beliebig eingefärbt werden.
Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit,
Eure Sammy
