Vor
ziemlich genau 10 Tagen brachte meine Kollegin mir eine Plastikbox
mit einem klebrigen Teig mit. Die meisten von euch kennen den Hermann
mit Sicherheit. Er macht immer wieder die Runde und ist in vielen
verschiedenen Varianten bekannt. Seit wann es diesen "Brauch"
schon gibt, weiß wohl niemand so genau. Selbst meine Oma hatte stets
einen Hermann eingefroren. Vermutlich kommt er noch aus der Zeit, als
man nicht einfach zum Bäcker gehen und sich ein Brot oder einen
Kuchen kaufen konnte. So schenkte man den übrig gebliebenen Teig an
Freunde und Nachbarn weiter, damit auch diese sich etwas leckeres
backen konnten.
Hermann
Hermann
ist ein natürlich gärender Kuchen.
Damit
er gelingen kann und nicht eingeht, sind ein paar Grundregeln zu
beachten:
1.
Hermann verträgt kein Metall, es dürfen also nur Holz- und
Plastiklöffel benutzt werden!
2.
Da die wenigsten Leute im Kühlschrank wohnen, sollte dies auch
Hermann nicht zugemutet werden! Er fühlt sich bei normaler
Zimmertemperatur in einer Schüssel mit Deckel am wohlsten und
blubbert mehr oder weniger vor sich her.
3.
Wenn Hermann keine Blasen mehr bildet, ist er leider tot. (Man kann
ihn aber trotzdem noch backen)
Haltung
und Pflege von Hermann:
Tag
1. Hermann möchte gerne in Ruhe gelassen werden, um sich an seine
neue Umgebung zu gewöhnen.
Tag
2. Hermann möchte in ein größeres Zuhause ziehen und 2-3 mal am
Tag massiert werden. (In eine größere Schüssel füllen und
umrühren)
Tag
3. Hermann möchte 2-3 mal am Tag massiert werden.
Tag
4. Hermann hat nun Hunger und muss gefüttert werden. Füttere ihn
mit 250g Zucker, 200 g Mehl und 200ml Milch, während der Fütterung
hat Hermann es gerne, dass man ihn massiert, bis er wieder glatt ist.
Tag
5-8. Hermann möchte gerne 2-3 mal am Tag massiert werden.
Tag
9.Hermann hat schon wieder Hunger und muss gefüttert werden. Füttere
ihn mit 250g Zucker, 200 g Mehl und 200ml Milch. Nachdem er
gegessen hat, bekommt Hermann 4 Kinder (Teile Hermann in 5 Teile).
Hermanns Kinder wollen jedoch auswandern und ziehen zu deinen
Freunden (verschenke Hermanns 4 Kinder an deine Freunde und gebe
ihnen diese Anleitung mit, damit sie wissen, wie man Hermann
behandeln muss)
Tag
10. Heute hat dein übrig gebliebener Hermann entschlossen, dass er
bald in den Urlaub will. Weil er noch weiß ist, will er davor ins
Solarium (Backofen). Gib Hermann vorher noch etwas zu fressen. Er
hätte gerne 150ml Öl, 100g Zucker, 100g gehackte Schokolade, 3
Eier, 350g Mehl, 2TL Backpulver, 1Pck Vanillezucker, 1 Prise Salz,
200g gemahlene Nüsse, 1-3 TL Zimt und 2 geriebene äpfel.
Jetzt
möchte Hermann nochmals gut massiert werden und dann bei 180Grad für
60 Minuten ins Solarium geschickt werden.
Ich
wünsche euch viel Spaß mit eurem Hermann!
