Nachdem ich lange in der Versenkung war, gibt es heute mal ein 5 Minuten-Rezept.
Das Rezept ist auf eine Low Carb Ernährung ausgerichtet. Der Zuckerersatz kann aber auch einfach mit normalem Zucker ersetzt werden.
Ihr braucht:
- 500 g Quark
- 2 Eier
- 60 g Erythrit (Zucker)
- Das Mark aus einer Vanilleschote
- 60 g Himbeeren (Oder andere Beeren)
Dieses Rezept ist denkbar einfach.
Wir mischen einfach alle Zutaten mit der Küchenmaschine oder dem Handmixer zusammen, geben es in eine kleine Auflaufform und bestreuen das ganze mit den Beeren. Ich gebe gerne noch eine kleine Menge Beeren unter die Masse bevor ich sie bestreue.
Das Ganze stellen wir nun für 20 Minuten bei 180 Grad in den Ofen und fertig ist das Hexenwerk.
Viel Spaß beim Nachmachen und Naschen
eure Sammy
